O peru de Natal é um clássico da ceia de fim de ano e pode ser preparado de diversas maneiras para ficar bem suculento e macio. O peru, culturalmente é associado como um símbolo de fartura e de agradecimento, é uma fonte de proteína e traz bons nutrientes à saúde. "O peru é uma excelente fonte de proteína de alto valor biológico, e apresenta um baixo teor de gordura, além de ser rica em minerais, como zinco, fósforo, selênio, magnésio e em vitaminas, como as do complexo B (B3, B6, B12); nutrientes esses fundamentais para a saúde." Apesar de ser uma boa opção, a nutricionista recomenda evitar o consumo da pele da ave, por ser rica em gorduras, e faz um alerta para o preparo da ceia: Peru perfeito🍗 Ingredientes 600 gramas de batata cozida, descascada e amassada 2 colheres de sopa de manteiga Meia colher de sopa de salsinha picada Meia colher de sopa de cebolinha picada Sal e pimenta-do-reino moída a gosto 1 peru descongelado de cerca de 5 quilos 3 colheres de sopa de molho sho...