QUEIJO VEGANO 🧀

Oie! Hoje trouxe a receita de um queijinho de corte (vegano óbvio hehe) que derrete e forma casquinha! Essa receita é simples e o resultado é incrível, vale a pena testar! 🤤❤️⁣

⁣✨Ingredientes:⁣

•1 xícara de leite vegetal neutro (castanha de caju ou amêndoas)*⁣

•2 colheres de sopa de amido de milho⁣

•2 colheres de sopa de polvilho azedo⁣

•3 colheres de sopa de azeite⁣

•1 colher de sopa de suco de limão ⁣

•Sal⁣

⁣Opcionais:⁣

•Pitada de cúrcuma para dar cor ⁣

•1 colher de sopa de levedura nutricional**⁣

•1/2 colher de chá de alho em pó⁣

⁣Comece adicionando todos os ingredientes em uma panela e misture bem até tudo estar dissolvido. Leve para cozinhar em fogo médio/baixo até o queijo desgrudar do fundo da panela e ficar com a textura que eu mostro no vídeo (aqui cozinhou por cerca de 4 minutos). Transfira o queijo para um potinho de vidro untado com um pouco de azeite e leve para gelar por algumas horas até firmar. Por fim é só desenformar e aproveitar o seu queijinho! ⁣

⁣*Eu testei a receita com o leite de castanha de caju e de amêndoas, não sei dizer se outro leite vegetal funciona! Essas duas opções tem sabores bem neutros então são perfeitos para essa receita!⁣

⁣**A levedura nutricional tem um sabor bem parecido com o de queijo, então se você quer um resultado bem parecido com o tradicional, recomendo que coloque!

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