⏲ Tempo de Preparo 2h e 30 min | 🍴 Serve 4 porções
Eu utilizei dessa técnica porque morei alguns anos nos Estados Unidos e infelizmente por lá, eles não usam panela de pressão.
Então preparei essa receita para você fazer um feijão fresquinho e gostinho brasileiro. Então vamos à receita.
Ingredientes
- 250 g de feijão carioquinha
- 5 dentes de alho
- Sal a gosto
- Óleo
Como preparar o feijão sem panela de pressão
1. Primeiramente, pegue uma panela, coloque todo o feijão de molho em agua morna por 1 hora, mas com fogo desligado.
2. Em seguida, cozinhe em fogo alto por volta de 2 hora. Mas coloque água quente sempre que o nível estiver baixo.
3. Observação: Separe uma panela menor para esquentar a água. Mas não coloque água fria para aumentar o nível da água, assim pode endurecer o feijão.
4. Assim que o feijão estiver cozido, agora é hora de preparar o tempero.
5. O tempero que irei fazer é bem simples, pois gosto do meu feijão assim. Mas tempere seu feijão como desejar.
6. Então corte bem picado 5 dentes de alho e coloque em uma outra panela grande, junte o óleo e o sal a gosto.
7. Em seguida, deixe fritar o alho um pouco, então despeje todo feijão cozido sobre o alho.
8. Por fim. deixe cozinhar por alguns minutos e está pronto o seu feijão sem panela de pressão.
Dicas para curtir o seu feijão
Por incrível que pareça, o feijão fica molinho e muito saboroso. Então sirva normalmente com arroz branco e acompanhamento do seu prato principal.
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