Batata frita igual à do McDonald's em 5 passos: choque térmico, fritura dupla e mais

Você também é do time que acha que as batatas fritas do McDonald's são as melhores do mundo? Você não é o único a idolatrar a iguaria da rede de fast food. A boa notícia é que, agora, você poderá tê-las em casa sem precisar passar por um dos restaurantes da franquia. Isso porque nós vamos revelar tim-tim por tim-tim do ritual no preparo que deixará sua batata mais crocante do que nunca, além de muito mais sequinhas.

Como fazer a batata frita perfeita

Passo 1: água gelada - Corte as batatas em palitos finos e perfeitos. Feito isso, Mergulhe em uma bacia com água e gelo por cinco minutos. Depois desse tempo, a água ficará turva. Escorra.

Passo 2: água quente com açúcar e xarope - Em uma tigela com água fervente, adicione 1 colher de açúcar e 1 colher de xarope de milho. Mergulhe as batatas nessa mistura e deixe por 10 minutos. Depois, escorra e passe em folhas de papel toalha para tirar a umidade.

Passo 3: congelador - Com elas bem sequinhas, leve ao congelador por 20 minutos.

Passo 4: primeira fritura - Frite em óleo bem quente por 1 minuto e retire enquanto ainda estão branquinhas.

Passo 5: segunda fritura - Deixe esfriar e, depois, leve novamente ao óleo bem quente por mais 5 minutos. Retire e coloque em prato com papel toalha para perder o excesso de óleo.

O vídeo abaixo mostra todos os truques:

Comentários

Postagens mais visitadas deste blog

Baixe 15 Receitas Low Carb de Graça!

CLICK AQUI! e Baixe o PDF Grátis. 15 RECEITAS LOW CARB PRÁTICAS E DELICIOSAS A dieta não precisa ser um sofrimento: veja 15 receitas low carb deliciosas e fáceis de fazer! Cada vez mais pessoas seguem a dieta lowcarb, ou seja, uma dieta pobre em carboidratos. Quem tem esse estilo de vida evita comer alimentos com farinha de trigo, doces, leite e também legumes com muitos carboidratos, como a batata e o aipim. Como em toda dieta, comer sempre a mesma coisa pode cansar, né? Para te ajudar, a RECEITAMENTE fez uma seleção com 1 0 receitas low carb para o café da manhã, almoço, lanche da tarde e jantar! São receitas práticas, fáceis de fazer e, claro, deliciosas. Para conferir os ingredientes e modo de preparo, baixe o PDF é de Graça. CLICK AQUI! e Baixe o PDF Grátis.

4 receitas fit com farinha de pipoca

Tá procurando um estilo de vida saudável e não sabe por onde começar? Aqui vão 4 receitinhas com farinha de pipoca, a mais nova queridinha farinha da galera FIT, que, além de ter muitas fibras, ainda é low carb. Só para você ter uma ideia, a farinha de pipoca contém apenas 6,5 calorias em uma colher de sopa, já a farinha branca contém 72 calorias. Uma baita diferença né? Então, veja como preparar. Farinha de Pipoca Modo de fazer – Faça a pipoca normalmente, sem temperar. Logo após, bata a pipoca no liquidificador até virar uma farinha fina. Prontinho! Você já fez a sua farinha de pipoca. Agora vamos àquelas 4 receitinhas: Para seu café da manhã – CREPIPOCA Ingredientes: 1 ovo 1 colher de sopa de água filtrada 1 colher de sopa de farinha de pipoca Modo de fazer: Mexa todos os ingredientes em um recipiente. Numa frigideira untada, despeje a mistura e leve ao fogo até a crepipoca descolar, vire e deixe por mais uns segundos até corar. ...

🌟 Descubra as Barbies mais INCRÍVEIS inspiradas em celebridades e ícones do mundo pop! 💃💖✨

Prepare-se para ficar de queixo caído com a ousadia e a transformação radical da Barbie ao longo dos anos! Desde sua criação em 1959, ela tem encantado o público com sua aparência de modelo, cabelo longo e loiro, e formas únicas que a tornaram um ícone instantaneamente reconhecível! 😍👠💋 Mas sabia que a Barbie também se tornou uma verdadeira homenagem a celebridades famosas? 😮💫 Dê uma espiada nessa lista exclusiva e descubra quais estrelas ganharam suas próprias versões deslumbrantes: 🎤 Cher, a diva do pop, não apenas ganhou uma, mas DUAS bonecas Barbie inspiradas em seus incríveis figurinos! A mais recente, lançada em 2007, homenageia seu look nativo-americano, enquanto a primeira foi baseada na capa de um de seus álbuns mais icônicos! 💃 Cyndi Lauper, a dona do hit "Girls Just Wanna Have Fun", também teve sua própria Barbie lançada em 2009! Com cabelos vermelhos e toda a rebeldia dos anos 80, essa boneca é uma verdadeira joia para os colecionadores! 🎬 Audrey Hepburn, ...

Receitamente

Pesquisar este blog