4 receitas fit com farinha de pipoca

Tá procurando um estilo de vida saudável e não sabe por onde começar? Aqui vão 4 receitinhas com farinha de pipoca, a mais nova queridinha farinha da galera FIT, que, além de ter muitas fibras, ainda é low carb.

Só para você ter uma ideia, a farinha de pipoca contém apenas 6,5 calorias em uma colher de sopa, já a farinha branca contém 72 calorias. Uma baita diferença né? Então, veja como preparar.

Farinha de Pipoca

Modo de fazer – Faça a pipoca normalmente, sem temperar.

Logo após, bata a pipoca no liquidificador até virar uma farinha fina.

Prontinho! Você já fez a sua farinha de pipoca. Agora vamos àquelas 4 receitinhas:

Para seu café da manhã – CREPIPOCA

Ingredientes:

• 1 ovo
• 1 colher de sopa de água filtrada
• 1 colher de sopa de farinha de pipoca

Modo de fazer:  Mexa todos os ingredientes em um recipiente. Numa frigideira untada, despeje a mistura e leve ao fogo até a crepipoca descolar, vire e deixe por mais uns segundos até corar.

Sugestão de recheio: Banana com mel e canela; Queijo e orégano; Geléia; Pasta de amendoim…

Para comemorar – Bolo de chocolate Fit

Ingredientes:

•  3 ovos
• 1/2 xícara de açúcar (demerara ou mascavo) ou adoçante em pó
• 6 xícaras de farinha de pipoca
• 1 e 1/2 xícara de leite desnatado
• 6 colheres de sopa de cacau em pó ou achocolatado diet
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:  Bata primeiro os ovos e o açúcar em uma batedeira e depois acrescente a farinha, o leite e o cacau. Depois que a massa ficar homogênea, acrescente o fermento.

Em uma assadeira untada, despeje a massa e leve ao forno por 30 minutos em temperatura média. Confira o ponto com um palito. Quando o palito sair seco, será o ponto ideal.

Para degustar com seu café – Biscoitinho Fit

Ingredientes:

• 2 e 1/2 xícaras de farinha de pipoca
• 500g de polvilho doce
• 1 xícara de açúcar (demerara ou mascavo)
• 3 ovos ligeiramente batidos
• 9 colheres de sopa de óleo de coco

Modo de fazer:

Em um recipiente, com as mãos, misture todos os ingredientes até ficar homogêneo, deixando o óleo para o final.

Faça o formato do biscoito de sua preferência e coloque numa assadeira.

Asse com o forno em temperatura média até que o biscoito comece a corar.

Para matar a vontade de doce – Pudim de Leite

Ingredientes:

• 6 colheres de farinha de pipoca
• 5 ovos
• 1 xícara de açúcar (demerara ou mascavo) ou adoçante em pó
• 2 xícaras de leite

Modo de fazer:

Bata os ovos em um liquidificador por cerca de 2 minutos em velocidade alta. Junte os demais ingredientes e bata por mais 1 minuto.  

Com mais um 1/4 de xícara de açúcar e um pouco de água. Faça a calda do pudim direto na forma e depois adicione a mistura por cima.

Cubra com papel alumínio e asse em banho maria com forno baixo por 1 hora ou até o palito sair seco .

Por:

Milenna Carvalho (Panela Leve)