Tá procurando um estilo de vida saudável e não sabe por onde começar? Aqui vão 4 receitinhas com farinha de pipoca, a mais nova queridinha farinha da galera FIT, que, além de ter muitas fibras, ainda é low carb.
Só para você ter uma ideia, a farinha de pipoca contém apenas 6,5 calorias em uma colher de sopa, já a farinha branca contém 72 calorias. Uma baita diferença né? Então, veja como preparar.
Farinha de Pipoca
Modo de fazer – Faça a pipoca normalmente, sem temperar.
Logo após, bata a pipoca no liquidificador até virar uma farinha fina.
Prontinho! Você já fez a sua farinha de pipoca. Agora vamos àquelas 4 receitinhas:
Para seu café da manhã – CREPIPOCA
Ingredientes:
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de água filtrada
- 1 colher de sopa de farinha de pipoca
Modo de fazer: Mexa todos os ingredientes em um recipiente. Numa frigideira untada, despeje a mistura e leve ao fogo até a crepipoca descolar, vire e deixe por mais uns segundos até corar.
Sugestão de recheio: Banana com mel e canela; Queijo e orégano; Geléia; Pasta de amendoim…
Para comemorar – Bolo de chocolate Fit
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1/2 xícara de açúcar (demerara ou mascavo) ou adoçante em pó
- 6 xícaras de farinha de pipoca
- 1 e 1/2 xícara de leite desnatado
- 6 colheres de sopa de cacau em pó ou achocolatado diet
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de fazer: Bata primeiro os ovos e o açúcar em uma batedeira e depois acrescente a farinha, o leite e o cacau. Depois que a massa ficar homogênea, acrescente o fermento.
Em uma assadeira untada, despeje a massa e leve ao forno por 30 minutos em temperatura média. Confira o ponto com um palito. Quando o palito sair seco, será o ponto ideal.
Para degustar com seu café – Biscoitinho Fit
Ingredientes:
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de pipoca
- 500g de polvilho doce
- 1 xícara de açúcar (demerara ou mascavo)
- 3 ovos ligeiramente batidos
- 9 colheres de sopa de óleo de coco
Modo de fazer:
Em um recipiente, com as mãos, misture todos os ingredientes até ficar homogêneo, deixando o óleo para o final.
Faça o formato do biscoito de sua preferência e coloque numa assadeira.
Asse com o forno em temperatura média até que o biscoito comece a corar.
Para matar a vontade de doce – Pudim de Leite
Ingredientes:
- 6 colheres de farinha de pipoca
- 5 ovos
- 1 xícara de açúcar (demerara ou mascavo) ou adoçante em pó
- 2 xícaras de leite
Modo de fazer:
Bata os ovos em um liquidificador por cerca de 2 minutos em velocidade alta. Junte os demais ingredientes e bata por mais 1 minuto.
Com mais um 1/4 de xícara de açúcar e um pouco de água. Faça a calda do pudim direto na forma e depois adicione a mistura por cima.
Cubra com papel alumínio e asse em banho maria com forno baixo por 1 hora ou até o palito sair seco .
Por:
Milenna Carvalho (Panela Leve)
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