Paçoca doce vegana

Paçoca vegana

Ingredientes:

– 1 xícara de amendoim torrado e sem casca – 1/2 xícara de rapadura ralada bem fininha (usei um pouquinho menos) – 1 pitada de sal

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no processador. Até ficar no ponto ideal que é entre o amendoim triturado e a pasta de amendoim. Quando a textura ficar como a de uma farofa bem molhada, que se aglutina quando pressionada pode desligar o processador. Para dar forma, usei um cortador de biscoitos, você pode dar forma de maneira manual. Fui pressionando a paçoca com uma colher, depois puxei o cortador com cuidado.

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